ひろしまブランドショップからお取り寄せセットが誕生!

東京は銀座にある、「ひろしまブランドショップTAU(タウ)」で、ホームパーティーにぴったりのお取り寄せセットが誕生しました!その名も、「おうちバル広島」。”おうちバルを簡単に楽しめる”をテーマにした、広島おすすめの美味しいものがぎっしりのお取り寄せバルセットで、洋風バルセット、和風バルセットの2種類を展開しています。

今回は和風バルにフォーカスしてみました。

「おうちバル広島」の和風バルセットは、「ひろしまブランドショップTAU」特選の地酒をはじめ、切って並べるだけのおつまみなど、簡単に魅力的なおうちバルが開けちゃう優れものなのです。


※セット内容の詳細はこちらをご覧ください

※バル料理のレシピはこちらをご覧ください

広島県の銘酒6選!牡蠣めし、レモン鍋の素、花ソーセージなど・・・広島名物のオンパレード!

「おうちバル広島」和風バルセットを注文してみました。早速届いたので開けてみました!パッケージのレモン色のラベルも可愛らしく、パーティーでもインスタ映えしそう。なんと、このセットには広島県産の日本酒が6本も入っています。その他、広島菜で巻いたチーズの漬物や、広島県民に愛されている花ソーセージ、牡蠣めしの素、牡蠣のオリーブオイル漬け、レモン鍋の素など、盛りだくさんのセットです。どれも切って並べたり、シンプルな調理方法で作れるものばかり。セットの名前の通り「おうちバル」で広島グルメを楽しめる充実した内容です。

ホームパーティーの準備は大変なイメージがあり、つい肩の力が入ってしまいがちな方も多いのではないでしょうか。せっかくの楽しいパーティ、準備で疲れてしまうのはもったいない!このセットがあれば簡単に華やかなメニューができるので、子育てや仕事で忙しい方にもオススメですよ。


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6種の地酒で、利き酒を

何と言っても、このセットの一番の魅力は、6種の広島銘酒が飲み比べできること。日本三大銘醸地のひとつ、安芸西条をはじめとする広島各地の銘酒を、広島の日本酒を知り尽くした「ひろしまブランドショップTAU」がセレクトしています。生貯蔵酒の「なまちょ」、伝統的製法の「宝寿」、広島産米100%使用の「菱正宗」、広島県の老舗酒蔵による「白牡丹」、米・麹のみの酒造りにこだわった「賀茂泉」、ブナの原生林より湧き出る超軟水で仕込んだ「ブナのしずく」。個性豊かな6種の日本酒を、皆で利き酒のように楽しむのも良いですね。


ブナの原生林の超軟水で仕込んだお酒「ブナのしずく」

セットの中でも珍しいお酒は、「ブナのしずく純米酒」(醉心山根本店)。名の通り、ブナの原生林より湧き出る超軟水を100%使用してつくられた純米酒で、しっとりと落ち着いた香りと、上品な酸味を包んだふくよかな旨味があるお酒です。


新食感!チーズと広島菜のお漬物

日本酒を楽しみながらつまみたいのは、こちら。食感の良いきゅうり漬と濃厚なチーズを、広島県名産の伝統的な漬菜「広島菜」で巻いた新感覚のおつまみ「ちーず粽菜」(山豊)。和の発酵食品「漬物」と洋の発酵食品「チーズ」に、広島菜のピリッとした風味がアクセントになっています。一本ずつ手作りで、手間ひまかけてつくられたこのお漬物は、酸味と塩気のバランスがよく、ついついお酒も進んでしまいそうです。


広島レモンたっぷりの、レモン鍋

寒い季節のパーティーにぴったりなのが、お鍋。「ひろしまブランドショップTAU」でも人気の「広島れもん鍋のもと」(よしの味噌)に好きな具材と水を入れて煮込むだけで、広島のご当地グルメ鍋が出来上がります。広島県産レモンだけでなく塩麹も入っているので、素材の旨みを引き出してくれます。今回、コラーゲンたっぷりの骨つきぶつ切りの鶏肉をベースにした鍋をつくってみました。「広島レモン(フレッシュ)」も最後にあしらえて爽やかに。広島のレモンはノーワックスなので、皮ごとお料理に安心して使えるのが嬉しいポイント。野菜もたっぷりとれ、レモンの酸味が活きていて、さっぱりいただけます。

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『広島レモンたっぷりの、レモン鍋』レシピ


お米と合わせて炊くだけの、絶品牡蠣めしの素

締めにおすすめなのが、老舗佃煮屋「珍味処なかむら」さんが試行錯誤を重ねて完成させた、「牡蠣めしの素」を使った炊き込みごはんです。生姜が効いたお出汁がベースでは、牡蠣もゴロゴロ入っています!お米と水と炊くだけで簡単に風味豊かな牡蠣飯めしが作れる、この手軽さは嬉しいですね。パーティーでは食べやすいよう、一口サイズのおにぎりにしても。

▼ レシピはこちら
『かきめしのおにぎり ゆずレモンがけ』レシピ


デザートはこれ!西条柿とバターの絶品ミルフィーユ

デザートに是非試していただきたいのが、知る人ぞ知る広島の名産品、「西条柿ミルフィーユ」。広島県の西条に古くから伝わる西条柿の干し柿と、バターを幾層にも重ねた、新しい食感のミルフィーユです。西条柿の特徴は、凝縮された甘み。西日本では大変重宝される西条柿の自然な甘さに、さっぱりしてコクのあるバターがベストマッチ。


お取り寄せはこちらから!

いかがでしたか?
美味しい広島がぎゅぎゅっと詰まった「おうちバルセット」。
ご自宅でゆっくり、お友達や家族と。
他ではなかなか揃わない広島の美味しいものを囲んで、あなたもホームパーティを楽しんでみませんか?

※セット内容の詳細はこちらをご覧ください

※バル料理のレシピはこちらをご覧ください

「ひろしまブランドショップTAU」の店頭でもお取り扱いがあるそうです。パーティーにお取り寄せはもちろん、広島好きの方や、おしゃれな特産品がお好きな方へギフトとして贈るにもおすすめです。(商品内容は予告なく変更になる場合があります。)






 ▼洋風バルセットもあります!


TAU -ひろしまブランドショップ-

様々な広島の「宝」が詰まった場所、それが「ひろしまブランドショップTAU」です。
地下1階から3階までの4フロアには、広島の様々な名産品・逸品を集めた売場から地元食材使用の絶品お料理をふるまう飲食店、そして工芸品やプロスポーツのグッズコーナー、広島の魅力を発信するイベントスペースなど、本物の広島に触れ合えるモノとコトがぎっしり詰まっています。
ぜひ、見て、聞いて、触って、味わって、広島の魅力を存分にご堪能下さい。

所在地/東京都中央区銀座1-6-10 銀座上一ビルディング
営業時間/10:30〜20:00
電話/03-5579-9952(代表)
http://www.tau-hiroshima.jp/